饮食策划书

饮食策划书

充实的工作生活一不留神就过去了，前方等待着我们的是新工作目标和挑战，立即行动起来写一份策划书吧。写策划书需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的饮食策划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

一、前言

中华美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之暨大，饮食文化更是多彩多色。每年一次的美食节将各地美食文化尽情展现，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食为主体，使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人风情。

二、美食文化节概况

1、主题：文化飘香，烟雨江南，

2、美食节吉祥物：暨南大学珠海学院***风俗学社吉祥物

3、活动内容和组织方式：

1）江南文化民俗展示：以图片，DV，表演形式进行。图片及DV在主场馆内外以及文化广场，小罗马广场摆放展示，民俗表演在开幕式上作为开幕表演。

2）食神大赛：活动前期接受全校范围内广泛报名，小组报名（每队不超过8人），各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出35支队伍进入决赛。同时邀请珠海其他高校派代表队参加。参赛菜肴此次以江南美食为主。

3）极致体验：邀请*酒楼、**阁，**酒楼大厨带来10道江南名菜，食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者（凭入场券编号抽奖）将得到品尝机会。

4）无限回忆：后续摄影，美文比赛（不限名额），作品要以美食为主题或者扑捉美食节精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖，并在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表。

三、活动流程

1、第一期宣传（*月*日）

展开横幅，海报，传单（内附一张赠票）宣传

2、第二期宣传（*月*日）

横幅，海报，传单，网络网络，广播，电视宣传等各种形式宣传并派发报名表

3、现场报名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

接受食神大赛，及开幕表演队伍报名。

4、发请柬邀请嘉宾（*月1*日）

邀请包括我校各校区和外校的嘉宾，*酒楼、**阁，**酒楼大厨，评委以及其他高校代表队。

5、确定参赛队伍名单，主持人，表演队伍及现场工作人员（*月*日）

6、准备阶段（*月*日-*日）准备活动当日所需器材和物资，布置场地

7、活动正式开始（*月*日）

8、照片,DV,文章征集

参加摄影及征文大赛的同学于*月*日晚9：30——11：00将自己的作品到社团办公室

9、后期宣传（*月*日）

展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品，获奖文章获奖DV在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表，获奖

四、当天活动具体安排

7：00工作人员检查场地设备

9：00参赛队伍入场作好准备。

9：30美食节开幕式，请校领导亲临现场主持讲话，并安排表演

10：00——12：30食神大赛，参赛者自主制作时间，同学可以去试吃他们的食品，并为喜爱的队伍投票（参赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展示。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。

12：00评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味）。

12：30评奖颁奖

13：00极致体验开始，由所邀大厨介绍所带来的10道江南名菜的历史文化口感等，主持人在号码箱内抽出十位幸运者与食神比赛获胜者共同品尝。

13：30宣布本届美食节结束

20：00~20：30没获奖的参赛负责人带上学生证到社团办公室领取荣誉奖状

五、评分标准及奖项设置

1）本次活动评出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人气奖2名。

2）评比根据评分（总分100分）和参赛队所得投票之和

（评委平均分/平均分的最高分）*40%+（券数/最高券数）*60%

最佳人气奖根据投票数。

DV、摄影大赛，征文大赛分别评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

六、经费预算

略

七、媒介操作：

1、珠海电台10秒广告，开幕前5天播放。

2、活动宣传DM共20xx份；前3天于《珠海晚报》夹带。

3、活动宣传DM共1000份，开幕前十天于校内。

4、邀请珠海电视台，珠海电台等电子媒体的美食专栏节目作采访报道。

5、本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站进行一个月大规模宣传。本社网站开设长期宣传栏目。

八、获取赞助

1、活动冠名权：该活动将以赞助公司命名（包括所有活动内容）。例：屈臣氏烟雨江南美食文化节。

2、活动背景：将在美食节现场悬挂以赞助公司命名的活动标题，并悬挂公司的标志等。

3、宣传过程附带：横幅宣传，传单宣传，海报宣传，选票宣传中注明本活动由赞助公司赞助，还可以印有公司标志及适当的相关内容。

4、调查问卷：我们将应赞助公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助赞助公司了解消费者情况。

5、颁奖仪式：活动高潮将请赞助公司代表为参与者颁发奖品以及发表讲话。

6、校内促销：我们将应赞助公司需求，选择最佳时间在校道及膳堂等人流量最高峰的地方进行产品展销会或产品促销会，现场进行销售。(需另外租用场地,场地费另计)。另外,活动过程中,所有工作人员都可以穿上贵公司的宣传服装。

7、在学校刊物刊登美食节的后期宣传时刊登赞助公司的广告（费用另计）。在学校社团网站上刊登广告（费用另计）

一、活动名称

“舌尖上的扬大”厨艺大赛

二、活动背景

为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富；也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。

三、活动意义

培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显 ……此处隐藏20130个字……小活动，加深认识，号召更多的同学们能加入到安全“胃”中来。

活动目标人群

xx学院学生以部分xx市民

活动目的

不仅让xx学院的学生了解知道健康饮食习惯，还让他们告诉自己身边的人也要重视胃健康。

活动执行

(1)前期准备

1爱心早餐100份(赞助商提供)

2学校演播厅租借一晚

3医院专家2名

4学校领导2名

5气球20个

6横幅2条

7茶杯6个

8学生领导2名

9茶叶一包

10宣传单页200份

11展台4个

12志愿者20名

13礼仪4位

14精美小礼品10份

(2)具体实施

1爱心早餐赠送活动

时间：

12月7日 早上7:40

目标对象：

不爱吃早餐的同学

活动目的：

通过免费赠送早餐给不爱吃的同学，并宣传一些不吃早餐对胃不好的观念使他们养成一种吃早餐的习惯。

具体内容：

在南院2寝室楼和东院3栋寝室楼下摆台，对自愿加入安全“胃”士的而未来得及吃早餐的同学提供免费的早餐一份。宣扬不吃早餐对胃不好的观念。口号：不管你多忙，请停下脚步，为自己的胃送上一份温暖舒适的早餐。

2医院专家教授对饮食健康专题讲座

时间

12月9日 晚上7:00至晚上9：00

目标对象：

xx学院全体师生

活动目的：

通过专家讲座，让同学们建立更深层次的对健康饮食知识的了解。

具体内容：

邀请学校刘继南，曹培新两位领导，xx市民航医院两位专家，以及学校学生会主席，团支部书记。参加本次讲座。

上午8点开始布置会场→晚6:30点学生凭宣传单页入场→礼仪小姐接待→晚6：50 领导，专家，学生干部就坐→晚7:00正式开始 刘老师发言→晚7:10专家A发言→晚7:40学生会团支部书记现场问一些简单的饮食健康知识，回答的正确同学获得精美小礼品一份。限5个问题每个同学仅能回答一个→晚8：00专家B发言→晚8：30学生主席发言，提出我们宣传的公益主题→晚8:40刘老师总结→晚9:00讲座结束。

饮食健康研讨会现场

3网上护胃小游戏积分排名争霸赛

时间

12月7日~12月14日

目标对象：

所有人群

活动目的：

这里通过网络，我们让更多人参与到了护胃活动中来，以一种轻松快乐的方式，告诉大家什么是最合理的方法，才能让你的胃更佳健康，得到更多的体检分数。

具体实施：

在QQ、人人校内的、豆瓣等网络传播平台给出我们这款游戏FLASH的、链接地址。让更多的人了解参加并关注，“护胃”这款类似与养宠物让宠物茁壮成长的游戏，同样的道理，护胃 这款游戏也是通过给胃 按时按量按搭配放入一些食物，让胃能更好消化。最后达到胃能健康为目的的游戏，该游戏每天都会给用户胃做一次体检，并作出打分。我们将会把参加小游戏7天的同学的总积分相加，最后总分最高的5位同学，将获得我们的提供的精美礼品一份。

通过病毒传播的方式的让更多的本校或外校的人们了解到护胃这款小游戏，在娱乐中学到知识，何乐而不为呢?

护胃游戏界面

附 录

关于大学生饮食健康状况的问卷调查

尊敬的同学：

您好!

我们是中国传媒大学xx学院摄影学院电视摄影专业的同学。为了进一步了解在校大学生的饮食健康状况，进而提出意见引导大学生健康的饮食习惯，我们设计并进行了这次调查，衷心感谢您在本次调查中的支持和配合，请您根据实际情况认真填写。调查中涉及您的个人信息我们承诺保密。谢谢合作，祝学习愉快、身体健康!

性别________年龄_________就读年级_______

1.您的三餐食用情况如何?

□非常按时按点

□基本上按时按点

□不是特别按时按点

□非常不按时，完全无规律

2. 您的早餐食用情况如何?

□每天都吃非常准时

□偶尔不吃比较准时

□经常不吃偶尔准时

□从来没吃过

3.吃宵夜的情况如何?

□每天都吃

□不是天天吃但也很频繁

□偶吃几次

□从来不吃

4.您是否会因为心情而决定饮食的情况?

□会

□偶尔会

□从来不会

□不一定

5.您会为了减肥而节食吗?

□会

□不会

6.您多久吃一次水果?

□每天都吃

□偶尔会吃

□从来不吃

□视情况定

7.膨化食品的食用频率是怎么样的?

□每天都吃甚至当正餐

□每天都吃但不多吃

□偶尔会吃

□从来不吃

8.您喝酒的情况如何?

□每天都喝

□偶尔会喝

□有特定场合会喝

□从来不喝酒

9.经常在街边小吃吃烧烤、麻辣烫或者油炸食品吗?

□每天都吃

□不是每天吃但也很频繁

□偶尔路过的时候会去吃

□从来不吃

10.您平时会选择在哪里吃饭?

□学校食堂

□学校外面的小饭馆

□校外路边摊

11.您对自己的饮食习惯的态度是?

□会很注意，形成自己的一套饮食习惯

□偶尔关注一下

□自己的身体出现不良反应还是会关注一下

□无所谓，从来不关注

12.如果您发现您有不良的饮食习惯你会不会去纠正?

□一定会

□可能会

□不想理会它

□完全不会

13.您对营养这方面有何了解?

□非常了解，可以算个专家了

□比较了解，可以保证自己有充足的营养

□不大了解，有什么吃什么

□完全不清营养是什么

14.您认为下列哪些为良好的饮食习惯?

□饭后喝汤

□饭后半小时内吃水果

□饭后吃甜品

□站立着进食

15.您获得健康饮食知识的途径是?

□知识讲座

□报刊、书籍相关介绍

□家庭及同学影响

□不关心

16.是否希望获得正确的饮食健康知识?

□希望

□不希望

□无所谓

(再次感谢您的配合和支持，谢谢!)______